La Fleure au Verre
Nos autres cuvées


Issu de parcelles de bourgogne Pinot Noir d'une trentaine d'année situées sur la côte.

Le terroir, plus tardif, mérite une vinification différente des autres rouges.

La fermentation démarre rapidement a l'aide de bourbe de vins blanc. La cuvaison est très courte (4-5 jours) et la fermentation finit en fut comme pour un vin blanc.

L'objectif est d'obtenir un vin rouge aux arômes de fruits frais , gouleyant avec un fort indice de buvabilité!